Wer mag Pfannkuchen nicht? Ich glaube, es gibt keine Leute dieser Art ;)
Es gibt nur Unterschiede, wenn es um das Innere geht – soll das süβ sein, oder nicht.
Um Pfannkuchen zu machen, brauchen wir:
250g Mehl
2 Eier
250ml Wasser
250ml Milch
1/2 Teelöffel Zucker (manche geben Zucker zum Teig hinzu)
1/2 Teelöffel Salz
Öl
Die Zutaten muss man genau rühren – mit dem Mixer oder Schneebesen. Dann gieβen wir etwa 3/4 Schöpfkelle Teig auf die Pfanne mit heiβem Öl. Wir braten Pfannkuchen auf beiden Seiten, biss es goldbraun wird
Meine beliebten Versionen von Pfannkuchen sind mit:
- Marmelade,
- Sahne und Zucker,
- Edrbeeren, Sahne und Zucker,
- Bananen und Joghurt,
- Ananas und Zimt.
